
Le baby leaf si presentano come una tavolozza di colori, composta da una ricca varietà di ortaggi a foglia piccola: lattuga, indivia, rucola, cicoria, valeriana, spinacini, agretti, a cui si uniscono spesso verdure dai nomi esotici, come bull’s blood (sangue di bue, tatsoi, mizuna). Nelle aziende associate a OPO Veneto si coltivano, “in armonia con la natura e i suoi ritmi” anche erbe aromatiche, nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità.
PRODOTTI E STAGIONI
IGP/DOP - Radicchio - Funghi - Baby Leaf - Ortaggi a frutto - Ortaggi a foglia/fiore - Ortaggi da radice/tubero
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Basilico
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Lattughino verde/rosso
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Misticanza
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Prezzemolo
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Rucola
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Spinacino
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Valeriana