Archivio mensile : Marzo 2017

Sulle colline vicentine delle ciliegie Igp di Marostica ci si sta preparando per una lotta integrata più efficace e mirata contro la Drosophila Suzukii, il terribile moscerino che nelle passate stagioni ha compromesso parte della produzione.  Su iniziativa del Consorzio di tutela della ciliegia Igp di Marostica, presieduto da Mariangela Crestani, e di Opo Veneto,…

La primavera dà tono alla gentile, chiamata anche gentilina,  la sola lattuga, assieme alla cappuccia, sempre di Lusia, con il riconoscimento europeo Igp, Indicazione Geografica Protetta, che ha ottenuto nel 2009.  E' prodotta quasi tutto l'anno, ma è questo uno dei suoi momenti più felici. Tonica, rinfrescante, depurativa, digestiva, leggera, croccante  sulle tavole adesso sta…

Il radicchio variegato di Castelfranco segna un altro prestigioso risultato: entra nella linea “Fiorfiore” Coop, dove fa squadra con “Il Meglio della Cultura Gastronomica”. Per l'esordio OPO Veneto, che fornisce l'ortaggio rigorosamente Igp, ha predisposto una confezione molto pratica, elegante e funzionale. E' una piccola borsa di colore rosso rubino, che sembra contenere un gioiello,…