Più della metà dei funghi coltivati in Italia (oltre 70 mila tonnellate) proviene dal Veneto, dove sono arrivati con gli emigrati che tornavano dalla Francia. Le coltivazioni sono sparse un po' in tutto il Veneto, in particolare nel Trevigiano, nel Vicentino e nel Padovano. Con il progressivo abbassamento delle temperature il mercato e i consumi…
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In crescita la richiesta di funghi coltivati. OPO Veneto: anche i prezzi in movimento
